vestel çorbacı türkye'de bir ilk reklam videosu

İçinizi ısıtan taze çorbalar, bebekler için nefis püreler, pudingler, tatlılar, soslar, salçalar ve soğuk içecekler hazırlamak Vestel Çorbacı ile artık çok daha hızlı ve pratik!

Siz sadece malzemeleri içine atın; bırakın o doğrasın, karıştırsın, dilediğiniz çorbayı, puding'i, salçayı sizin için yapsın

karamelli kayısılı muhallebi nasıl yapılır

karamelli kayısılı muhallebi nasıl yapılır Banu Atabay'dan Mütevazı Lezzetler

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden

Karamelli Kayısılı Muhallebi'nin görsel anlatımı. Yemek Tarifleri, Turkish Cooking Recipes

kireç suyunda kayısı reçeli nasıl yapılır

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Kireç Suyunda Kayısı Reçeli'nin görsel anlatımı. ile Yemek Tarifleri, Turkish Cooking Recipes

kireç suyunda kayısı reçeli malzemeleri
1 kg. taze, suyu az, sert kayısı
6 su bardağı şeker

Kayısıları yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın. Kireçli su yapın. (Bir kaba biraz kireç atın, su koyun ve karıştırın. Sonra kireçler dipte toplanınca yukarıdaki suyu alın). Bu kireçli suda kayısıları 6-7 saat bırakın. Kayısıları çıkardıktan sonra bol sıcak su ile yıkayın. Bir tencereye şekeri ve onu iki parmak aşacak kadar su koyup, kaynatın. Şurup kıvamına gelince kayısıları içerisine atıp bir taşım kaynatın ve delikli bir kepçe ile kayısıları çıkarın. Delikli bir kapta bir gün süre ile bekletin. Süzülen suyu şuruba ilave edip tekrar kayısılarla birlikte kaynatın. İki kere daha bu işlemi yapın. Sadece arada iki saat kadar bekletin. Son kaynamadan sonra şurubuyla birlikte kavanozlara koyup, soğuduktan sonra kapaklarını kapatın.

güllaç kızartması nasıl yapılır

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Güllaç Kızartması'nın görsel anlatımı. ile Yemek Tarifleri, Turkish Cooking Recipes

Güllaç Kızartması Malzemeleri:
5 adet güllaç yaprağı
300 gram iri dövülmüş fındık
5 çorba kaşığı tozşeker
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı susam
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Şerbeti için:
1 su bardağı su
2 su bardağı tozşeker
1/4 limon

Güllaç Kızartması Yapılışı

Şerbet için su, tozşeker ve limonu tencereye alıp, kaynatın. Soğumaya bırakın. İç malzeme için fındık ve tozşekeri karıştırın. Sütü bir tencereye alın ve ılık olacak şekilde ısıtın. Güllaç yapraklarına süt serpip, yumuşaması için bir bez örtünün üzerine alın. Yumuşayan güllaçları ikiye bölün ve yarım güllacın bir kenarına iç harçtan koyun. Kenar kısımlarını içe doğru kapatarak, 2 parmak kalınlığında yassı olacak şekilde rulo yapın. Kalan güllaçları da aynı şekilde hazırlayın. Derin bir kapta yumurtaları çırpın ve hazırladığınız güllaç rulolarını batırın. Üzerine susam serpin ve bol sıvıyağda kızartın. Kızaran güllaçları bir kaba alın ve sıcakken üzerlerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti çektikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Güllaç Kızartmasının Püf Noktaları

Güllaç yaprakları ıslandıktan sonra parçalanıp, sarılamayacak duruma gelirse, iki güllaç yaprağını üst üste koyup ruloları hazırlayabilirsiniz.

muzlu irmik tatlısı nasıl yapılır

muzlu irmik tatlısı nasıl yapılır Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Muzlu İrmik Tatlısı'nın görsel anlatımı. ile Yemek Tarifleri, Turkish Cooking Recipes

MUZLU İRMİK TATLISI MALZEMELERİ

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2 adet muz

Soğuk süt, şeker ve irmik tencereye konur, karıştırılır. Sonra orta ateşte kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten alınır, 10 dakika karıştırarak ılıtılır. Üzerine fındık büyüklüğünde doğranmış muz ilave edilir. Islatılmış kaba dökülür, düzeltilir. Buzdolabında 2-3 sat bekletilir. Daha sonra kare keserek servise sunulur.

elmalı tepsi tartı nasıl yapılır

Elmalı Tepsi Tartı'nın görsel anlatımı Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Elmalı Tepsi Tartı'nın görsel anlatımı. Yemek Tarifleri, Turkish Cooking Recipes

Elmalı tepsi tartı malzemeleri
1 paket margarin ya da tereyağı
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ve alabildiği kadar un
üzeri için; 4-5 adet elma
1 çorba kaşığı tarçın
ve 1 çorba kaşığı toz şeker
malzemelerden sonra tartımızın yapımına geçebiliriz
öncelikle yıkadığımız yumurtayı kırıyoruz
kısa süreliğine bir kenara bırakıyoruz
yağımızla önce kabımızı yağlıyoruz
bol miktarda
yağı yumurtanın üzerine ilave ediyoruz
pudra şekerini ekliyoruz
yoğurdu da katıyoruz
ve parmak uçlarıyla...
bütün malzeme bütünleşene kadar karıştırıyoruz
şimdi artık azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayabiliriz
hamur tam toplanmadan kabartma tozunu ve vanilyayı da...
eklememiz gerekiyor
yoğurmaya devam ediyoruz
hamurumuz kıvam aldı, orta sertlikte bir hamur oldu
şimdi hamurumuzdan yumruk büyüklüğünde bir parça alıyoruz
bunu buzluğa yerleştiriyoruz
kalan hamurumuzu da tepsinin şeklinde açacağız
bu kadar açmak yeterli
şeklini tepsinin içinde de ayarlayabiliriz
kabarmaması için çatalla delikler açıyoruz
şimdi bir kenara bırakalım...
elmalarımızı soyalım, çabuk hareketlerle soyuyoruz...
kararmaması için
sert dokulu elma kullanmayı öneriyorum
soyduğumuz elmaları ortadan kesiyoruz
çekirdek yatağını çıkartıyoruz
ve ince ince dilimliyoruz
elmalarımızı dilimledik, şimdi sıkı sıkı yerleştiriyoruz
çünkü hamurumuz kalın
bu yüzden elmalarımız da sıkı sıkı olmalı
elmaları dizdikten sonra, üzerine toz şekeri serpiyoruz
ve tarçını
hamurumuz biraz daha donarsa daha iyi rendelenir
artık tartımızı önceden ısıttığımız 190 derece fırına verebiliriz
tart fırından çıktı
soğuduktan sonra kare kare keserek ikram edeceğiz