diyabet ve tansiyon hastaları için ''tuzsuz çavdarlı'' ve ''tuzsuz tam buğday unlu'' ekmek

Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın beyaz ekmek yerine tam buğday unundan doğal ekmek tüketimini teşvik etmek amacıyla başlattığı kampanya kapsamında İstanbul Halk Ekmek (İHE), diyabet ve tansiyon hastaları için ''tuzsuz çavdarlı'' ve ''tuzsuz tam buğday unlu'' ekmek üretecek.

İstanbul Halk Ekmek Genel Müdürü Salih Bekaroğlu, Bakanlığın son uygulamasını İstanbul Halk Ekmek olarak daha önceki yıllardan uygulamaya başladıklarını, 1994'ten itibaren ekmekte kül oranı açısından gıda kodeksinin izin verdiği en yüksek oranlı unların kullanıldığını belirtti.