Rumelinin baş tacı damakların unutulmaz tadı adı Gelibolu peynir helvası asırlara meydan okuyan lezzet peynir helvası az ve öz malzemesiyle hem mide dostu hem de yapımı çok kolay.
Peynir bakır tencerede eridikten sonra sırada ikinci malzeme unun eklenmesi var ve şeker ilave edilerek peynir helvası tamamlanıyor. Üzerine dondurma ilave edilerek servise hazır hale geliyor.
